[Rezept] Herzhafte Muffins

Geschrieben von Red Lady am .

Klein, fein und absolut lecker...

Vor ein paar Tagen war mir mal wieder danach etwas zu backen. Muffins. Herzhafte Muffins - süß kann ja bekanntlich jeder. Da die kleinen Leckerbissen so herrlich geschmeckt haben, teile ich das Rezept gern mit euch.

herzhafte MuffinsZutaten:

  • 200 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Frischkäse (pur oder mit Kräutern)
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Eier
  • 1 große Schalotte
  • 125 Gramm Schinkenwürfel
  • 2 EL Pesto (einfach das Lieblingspesto nehmen)
  • 100 Gramm Gouda
  • italienische Kräuter
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • 12 Muffinförmchen

Zubereitung:

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Käse in kleine Würfel schneiden
  • Schalotte und Schinkenwürfel in einer beschichteten Pfanne anbraten - abkühlen lassen
  • Mehl, Backpulver, Frischkäse, Eier in eine Schüssel geben und verrühren. Öl und Pesto langsam hinzugeben und gut einarbeiten.
  • Nun restliche Zutaten hinzugeben und unterrühren - nach eigenen Wünschen würzen.
  • In Muffinförmchen geben und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Viel Spaß beim nachbacken!

 

[Rezept] Kuchen - gebacken in der Mikrowelle

Geschrieben von Red Lady am .

Kuchen aus der MikrowelleManchmal überkommt es Einen und man will was Süßes haben. Mir geht es meist abends beim TV gucken so. Aber immer Eis ist doof und  alles andere dauert meist viel zu lang.

Auf dem ein oder anderen Blog habe ich schon öfters von Mikrowellenkuchen gelesen. Einfach Zutaten zusammenrühren, ab in die Mikrowelle und fertig.

Gestern wurde ein Rezept ausprobiert und für absolut lecker befunden. Bei uns wird es das jetzt öfters geben.

Hier nun das Rezept.

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 4 EL Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 4 EL brauner Zucker
  • 6 EL Milch
  • 4 EL neutrales ÖL
  • etwas Schokolade

Alle Zutaten verrühren und auf 2 große Kaffeebecher verteilen. Nun in die Mikrowelle stellen und bei 600 Watt ca. 3 Minuten "backen". Fertig. Mit Staubzucker bestreuen, etwas abkühlen lassen und genießen.

Diva Popcorn - Camembert, Brie, Gouda

Geschrieben von Red Lady am .

Diva Popcorn - Camembert, Brie, GoudaDie liebe smarties hat neulich das Diva Popcorn hier vorgestellt. Allerdings muss ich sagen, die 2,95 Euro wären mir auch zu happig gewesen. Gestern habe ich beim Shoppen zufällig beim Hussel einen Aufsteller mit Diva Popcorn entdeckt für jeweils 99 Cent die Tüte.

Für meinen letzten Euro habe ich mir eine Tüte mit Camembert-, Gouda- und Briegeschmack gekauft. Ehr sehr skeptisch. Ich bin nämlich jemand, der ausschließlich süßes Popcorn isst. Egal wo, hauptsache süß. Ab sofort wird sich das aber wohl ändertn. Zumindest wenn welches mit Käsegeschmack angeboten wird.

Die Mischung erinnert mich persönlich an eine kleine Tüte Chips - von Popcorn hat es nur die Form. Aber es ist saulecker. Morgen geh ich mit mehr Kleingeld nochmal zum Hussel und hole Nachschub. Vielleicht bring ich auch noch die anderen Sorten mit.

Es gibt noch zu sagen, dass man weder den Brie, noch den Gouda und auch nicht den Camembert herausschmeckt - das Popcorn schmeckt einfach nach Käse.

Fazit: für echte Käsefans (wie mich) genau das Richtige und für 99 Cent kein schlechter Deal.

Diva Popcorn

Geschrieben von smartiesA3 am .

Diva PopcornBeim stöbern auf der Website vom Kaffeeshop24 bin ich letzte Woche auf eine andere Knabberei gestoßen, die zwar wenig mit Kaffee zu tun hat, trotzdem aber in meinem Einkaufswagen gelandet ist.

Popcorn!!!

Und zwar gibt es dort gleich drei Popcorn Sorten davon, die einfach interessant klangen und somit probiert werden mussten.

  • Rock salt
  • Sea salt & balsamic vinegar
  • Sweet chipotle chili
"Diva Popcorn wird ganz ohne Verwendung von Fett oder Öl, nur durch heiße Luft, "gepoppt" und im Anschluss mit den 100 % natürlichen Geschmacksrichtungen kombiniert. Ohne Zusatzstoffe, glutenfrei, keine Transfette und für Vegetarier geeignet. Die Rock Prinzessin unter den Diven, Roxette the Rock Princess, hat eine riesige Fangemeinde und hinterlässt eine durstige Menge. Einfach und natürlich aber mit diamantenhaftem Auftritt."

Wer gern salziges Popcorn mag ist hier mit der Sorte Rock salt bestens bedient. Lecker knusprig wie es sein soll mit einer leckeren Salznote. Die Tüte war flott leergeknuspert. 75g kosten 2,95 €.

Storck - Super Dickmann's Banana Split

Geschrieben von Red Lady am .

Storck - Super Dickmann's Banana Split

Nur mal vorweg: mit dem Eisbecher Banana Split könnt ihr mich jagen, aber an der neuen Super Dickmann's Sorte mit versprochenem Banana Split Geschmack konnte ich doch nicht vorbei gehen. Also husch ins Körbchen.

  • Gesehen und gekauft: gestern beim Rewe.
  • Kostenpunkt: 1,99 Euro für 168 Gramm - sprich: 6 Stück

Die kleinen Dickmänner sind mit Bananenschaum gefüllt, mit Zartbitterschokolade überzogen und anschließend mit kleinen Mandelkrokant-Streuseln bestreut.

Schon beim öffnen der Verpackung kommt einem der Bananengeruch entgegen -  es duftet herrlich süß und zum reinbeißen. Gezögert wird nicht lang: Dickmann in die Hand und einmal den Kopf abgebissen. Erste Zweifel steigen steigen in mir auf: War das so eine gute Idee die Banana Spilt Geschmacksrichtung zu kaufen? Ja, war es. Die Teile sind nämlich voll lecker. Die Dunkle Schokolade lässt den gelben Bananenschaum richtig leuchten. Ich bin einfach nur begeistert und das als eigentlicher Banana Split-Hasser.

 

beautywater® Q10

Geschrieben von Red Lady am .

beautywater® Q10

Heute erhielt ich eine Pressemeldung von den Hassia Mineralquellen, welche mich neugierig gemacht hat. Ich bin gespannt was ihr von diesem neuen Produkt haltet und dazu zu sagen habt.

Und es stimmt doch: Wahre Schönheit kommt von innen!

beautywater Q10, ein Produkt aus dem Hause Hassia Mineralquellen, gibt dieser Weisheit eine völlig neue Bedeutung. Erstmals ist es gelungen, den aus der Kosmetik bekannten Anti-Aging-Wirkstoff Coenzym Q10 auf Wasserbasis zu lösen und damit seine Bioverfügbarkeit um ein Vielfaches zu erhöhen. Der kohlensäurefreie Wellnessdrink mit neuem, erfrischendleichtem Grapefruitgeschmack ist seit Mitte Juni 2011 in einer eleganten 250 ml Aluminiumflasche im Internet und bei Beauty-Professionals (z.B. Kosmetikstudios, Beauty-Spas, Friseuren) erhältlich.

Klingt ja alles ganz nett, aber ob das Getränk tatsächlich für noch mehr Schönheit sorgt kann ich mir ehrlich gesagt nicht vorstellen. Aber ich lasse mich gern eines Besseren belehren.

Sollte ich das Getränk – was wirklich hübsch in seiner Flasche zu betrachten ist – sehen, werde ich es wahrscheinlich probieren. Kostenpunkt pro Flasche (250ml zzgl. Pfand) ist jedoch 2,49 Euro.

Hassia empfiehlt in seiner Presseinfo übrigens eine Kur von 30 Tagen mit jeweils 1 Flasche beautywater oder (alternativ) eine 15 Tages Kur mit 2 Flaschen beautywater pro Tag. Na dann: Prost Mahlzeit Wohl Bekommens!

Bildquelle: Hassia Mineralquellen

Coppenrath & Wiese: Kleiner Augenblick

Geschrieben von Red Lady am .

Coppenrath & Wiese: Kleiner Augenblick

Na was haben wir denn da Leckeres??? Bei unserem Rewe habe ich heute in der Tiefkühltruhe eine kleine Neuheit von Coppenrath & Wiese gefunden. Ein Dessert! Richtig – keinen Tiefkühlkuchen, sondern ein Dessert.

Aber eigentlich nehmen sich die bekannten kalorienreichen SahneTorte und das Dessert nicht viel. Beides ist mit einem wunderbar lockeren Biskuitboden, Creme und Fruchtmousse.

Braun Multiquick 5 - MR 530 Baby

Geschrieben von Red Lady am .

Heute gibt es mal wieder etwas über ein Braun Produkt zu Lesen und zwar den Braun Multiquick 5 - MR 530 Baby. Ein Multitalent für die Küche.

Kochen leicht gemacht: Essen zubereiten, Teig kneten und Vieles mehr. braun_m5_t

Der Multiquick 5 - Baby ist das ideale Werkzeug für den täglichen Küchenalltag, immer zur Hand um gesunde Gerichte im Handumdrehen zuzubereiten. Ausgestattet mit allen Funktionen einer größeren Küchenmaschine benötigt der Multiquick 5 - Baby doch nur wenig Platz in Ihrer Küche. Er ist einfach und intuitiv zu handhaben, leicht zusammenzusetzen und zu zerlegen und mühelos zu reinigen.

Milka Kuhflecken Torte

Geschrieben von Red Lady am .

´Milka Kuhflecken TorteAm Freitag habe ich unseren Wochenendeinkauf erledigt und war mal wieder beim Rewe zu Gange.

Auf der Suche nach einem leckeren Eis bin ich zu den Tiefkühltruhen aufgebrochen – allerdings bin ich gar nicht bis zu den Eissorten gekommen, denn mein Blick blieb an den Torten und Kuchen hängen.

Was ist das denn? „Coppenrath & Wiese: Milka Kuhflecken Torte“. Das ist ja total an mir vorbei gegangen. Noch nie gehörte – noch nie war drüber gelesen. DIE muss mit.

Leider war der Preis nicht ganz unspecktakulär und ich musste erst wirklich mit mir kämpfen ob ich die knapp 5 Euro wirklich investieren wollte, aber die Versuchung war einfach zu groß (... oder der Geist war wohl ehr schwach!).

Feinste Milka Schokoladen-Sahne und frische Vanille-Sahne mit knackigen Milka Schokoladenstückchen zwischen lockeren Schokobiskuitboden. Überzogen von einem zartschmelzenden Spiegel aus Milka Alpenmilch Schokolade mit weißen Schokoladen-Kuhflecken. Am Rand mit Milka Schokoladen-Tröpfchen abgestreut.

Am liebsten hätte ich die kleine Torte gleich angeschnitten, aber sie MUSSTE ja noch auftauen –empfohlen wird eine Zeit von 2-3 Stunden bei Zimmertemperatur. Den Hinweis, die Torte nach 1 Stunden zu schneiden habe ich scheinbar überlesen – würde ich euch allerdings dringend empfehlen.

Ich habe die Torte erst nach dem vollständigen auftauen angeschnitten und war etwas enttäuscht. Der wunderbare Schokoladenspiegel ist gerissen und die Stückchen sahen dann leider nicht mehr sooo toll aus – auch die „Flecken“ in der Torte sahen auch nicht so aus wie auf der Verpackung. Aber, dass  hat dem Ganzen nichts abgetan und die Torte war sehr lecker. Cremig, süß und schokoladig – bei uns kam sie sehr gut an.

Kostenpunkt ca. 5 Euro für die 600 Gramm Mini Torte. (Auch wenn die Torte klein aussieht: sie ist sehr massig und man wird maximal zwei kleine Stücken davon essen könne. Bei uns hat sie 2 Tage für 3 Personen gereicht.)

Mein Fazit: Lecker und wer ein Fan von Milka Schokolade ist, sollte die Torte auf jeden Fall einfach mal probieren.

Milka Löffel-Ei

Geschrieben von Red Lady am .

Milka Löffel-Ei

Die Ostersüßigkeiten stehen (gefühlt seit Monaten schon) in den Geschäften und ziehen immer wieder neugierige Blicke auf sich. Und auch ich kann daran natürlich nicht ohne etwas zu kaufen vorbei gehen.

Bei meinem Rewe wurden nach dem Lindt-Aufsteller nun auch die Milka-Sachen ausgepackt. Als großer Fan der Löffel-Eier musste davon natürlich gleich eine Packung mit – aber was sehe ich da?! Es gibt die geliebten Eier nun auch (wieder) mit Kakaocreme-Füllung. Also gleich mal von jeder Sorte (Milchcreme- und Kakaocremefüllung) eine Packung eingepackt.

Kostenpunkt für die jeweils 4 Löffel-Eier (inkl. 2 lila Minilöffel) 2,99 Euro.

Die vier Eier sind jeweils einzeln verpackt und kommen in einem kleinen (lila) Eierkarton daher. Jedes Ei besteht aus einer festen „Schale“ aus zarter Vollmilchschokolade und ist entsprechend des gewählten Füllung befüllt. Geschmacklich überzeugen auch die Löffeleier mit Kakaocreme, mein Favorit bleibt jedoch die weiße Milchcremefüllung.