[Rezept] Herzhafte Muffins

Geschrieben von Red Lady am .

Klein, fein und absolut lecker...

Vor ein paar Tagen war mir mal wieder danach etwas zu backen. Muffins. Herzhafte Muffins - süß kann ja bekanntlich jeder. Da die kleinen Leckerbissen so herrlich geschmeckt haben, teile ich das Rezept gern mit euch.

herzhafte MuffinsZutaten:

  • 200 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Frischkäse (pur oder mit Kräutern)
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Eier
  • 1 große Schalotte
  • 125 Gramm Schinkenwürfel
  • 2 EL Pesto (einfach das Lieblingspesto nehmen)
  • 100 Gramm Gouda
  • italienische Kräuter
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • 12 Muffinförmchen

Zubereitung:

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Käse in kleine Würfel schneiden
  • Schalotte und Schinkenwürfel in einer beschichteten Pfanne anbraten - abkühlen lassen
  • Mehl, Backpulver, Frischkäse, Eier in eine Schüssel geben und verrühren. Öl und Pesto langsam hinzugeben und gut einarbeiten.
  • Nun restliche Zutaten hinzugeben und unterrühren - nach eigenen Wünschen würzen.
  • In Muffinförmchen geben und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Viel Spaß beim nachbacken!

 

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Frühlingsgewinnspiel auf esprit

Geschrieben von Red Lady am .

esprit Gewinnspiel

Eigentlich wollte ich nur mal „gucken“ – Tanja’s Post über ihre aktuelle Esprit-Ausbeute hatte mich angelockt – aber, bis zur Outfitauswahl bin ich gar nicht gekommen. Vielmehr fand ich auf der Startseite einen großen Gewinnspielaufruf, den ich euch nicht vorenthalten möchte…

Mitmachen lohnt sich auf jeden Fall (vergesst nicht das Häkchen beim Newsletter vor dem Abschicken der Teilnahme herauszunehmen!) denn neben der Reise warten auch noch tolle „Trotspreise!

Am Gewinnspiel habe ich schon mal teilgenommen – Urlaub kann man schließlich nie genug haben – nach einem neuen Outfit muss ich noch schauen…

Teilnahme vom 12. - 22. April 2012. Hier geht's zur Teilnahme - klick.

Bildquelle: esprit

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[Rezept] Kuchen - gebacken in der Mikrowelle

Geschrieben von Red Lady am .

Kuchen aus der MikrowelleManchmal überkommt es Einen und man will was Süßes haben. Mir geht es meist abends beim TV gucken so. Aber immer Eis ist doof und  alles andere dauert meist viel zu lang.

Auf dem ein oder anderen Blog habe ich schon öfters von Mikrowellenkuchen gelesen. Einfach Zutaten zusammenrühren, ab in die Mikrowelle und fertig.

Gestern wurde ein Rezept ausprobiert und für absolut lecker befunden. Bei uns wird es das jetzt öfters geben.

Hier nun das Rezept.

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 4 EL Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 4 EL brauner Zucker
  • 6 EL Milch
  • 4 EL neutrales ÖL
  • etwas Schokolade

Alle Zutaten verrühren und auf 2 große Kaffeebecher verteilen. Nun in die Mikrowelle stellen und bei 600 Watt ca. 3 Minuten "backen". Fertig. Mit Staubzucker bestreuen, etwas abkühlen lassen und genießen.

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DaWanda: Frühlingserwachen -12%

Geschrieben von Red Lady am .

DaWanda: Frühlingserwachen -12%

Das Rabatt-Special "Frühlingserwachen" findet von Montag, den 26.03.2012 (10 Uhr) bis Donnerstag, 05.04.2012 (24 Uhr) statt.

Ausgewählt werden täglich meist 2 der DaWanda-Hauptkategorien (Mode, Accessoires, Taschen, Schmuck, Männer, Baby, Kind, Wohnen + Leben, Papier + Schreibwaren, Kunst, Material, Vintage, Anlässe + Feste). In diesem Zeitraum gibt es auf alle teilnehmenden Produkte aus den ausgewählten Kategorien (gekennzeichnet mit einem kleinen Schmetterling, die Sale-Kategorie ist ausgenommen) einen 12%-Rabatt auf den Verkaufspreis. Der reduzierte Preis wird Dir im Bestellprozess und im Warenkorb angezeigt.

Die Aktion ist mit anderen Rabattaktionen und Gutscheincodes nicht kombinierbar...

Viel Spaß beim durchstöbern der Shops - wir sind natürlich auch dabei.

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