[Rezept] Avocado-Pesto mit Ruccola
Was passt zu grauem Schneewetter besser, als ein bisschen Farbe? Richtig – Nichts! Mir war schon seit langem mal wieder danach, Pesto zu zaubern. Mein Favorit ist nach wie vor Ruccola-Pesto – hmmm, ich liebe es einfach. Aber, ich wollte etwas Neues ausprobieren. Auf meiner Suche bin ich auf ein Rezept mit Avocado gestoßen – genial. Muss probiert werden.
Heraus gekommen ist ein wahres Farbenspiel – ideal für graue Wintertage oder sonnige Terrassenabende im Sommer.