Kleine Köstlichkeiten von Leif Besselmann

„Manchmal ist das Gute so nah
und man weiß es einfach nicht...“

 Ja - und genau DAS ist mir vor einiger Zeit auch passiert. Aber dafür muss ich ein wenig „ausholen“...

Normalerweise weiß ich über die beruflichen Wege meiner Freunde und Bekannten bescheid. Vom IT-Fachmann bis hin zum Triathleten, von langweilig bis hochspannend ist alles dabei. Im Sommer lernte ich auf der Geburtstagsfeier eines sehr guten Freundes, einen seiner Freunde.

So lernten Leif Besselmann und ich uns kennen – auf einer Gartenparty und ich wusste nicht, wer er war. Wir unterhielten uns über Gott und die Welt und plötzlich fiel es mir wie die Schuppen von den Augen: das ist der Pralinenmann...

JA – DER PRALINENMANN!!!

Immer Manchmal wenn ich diesen Freund besuchte, durfte ich von diversen kleinen Schokoköstlichkeiten probieren und war ihnen jedesmal verfallen. Auf die Frage, wo er diese denn kaufe, sagte er mir, dass er einen Freund hat, der Pralinen und Trüffel selber herstellen würde.

Hm... wie lecker! Ja, ich war den kleinen Köstlichkeiten wohl gleich verfallen... nun saß der „Meister“ persönlich vor mir. Leif ist übrigens wirklich ein Meister und Zweitplatzierter „Konditor des Jahres 2000“.

Letzte Woche erreichte mich dann eine kleine Überraschung – zum Glück vollständig. Eine kleine Pralinenschachtel mit 15 unterschiedlichen Leckereien! Schon beim Anblick bekam ich weiche Knie – welche sollte ich zuerst probieren?! Ein Pergament verrät mir in dem Fall, in welcher Box sich welche Praline befindet. In meinem Fall waren dabei:

• Zwetschge
• Zitronengras-Ingwer
• Honig-Thymian
• Joghurt-Limette
• Lebkuchen
• Cassis-Rose
• Nougat-kandierte Macadamianuss
• Café Karamell
• Passionsfrucht
• Gojibeere
• Kokos
• Bratapfel
• Pfirsich-Rosmarin
• Ananas-Tahitivanille

An dieser Stelle sollte ich wohl besser aufhören zu schreiben, denn schon beim Aufzählen läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Die Schachtel habe ich, nett wie ich bin, natürlich geteilt. Nun ist auch Miss Marple den kleinen Köstlichkeiten verfallen *lol*. Geteiltes Leid ist schließlich halbes Leid…

Die Pralinen bestehen aus edler zarter Schokolade, die samtig auf der Zunge schmilzt. Ganz besonders gefallen mir aber die abwechslungsreichen Füllungen, welche immer etwas ganz besonderes, Ausgefallenes und jahreszeitenabhängig sind. Jede Praline wird von Hand gefertigt und ist nicht nur geschmacklich ein Hingucker.

Neben den oben erwähnten Sorten kann ich euch auch außergewöhnliche Exemplare empfehlen: Grünes Pesto, Parmesan und Tomate. Eine gelungene Abwechslung.

Im Onlineshop findet ihr noch viel mehr als hier aufgezählt. Die Praline/Trüffel kann man einzeln kaufen und sie kosten ca. 0,60 Euro pro Stück. Um eine Bestellung abzugeben, sollte man die Mindestbestellsumme von 7 Euro erreichen – der Versand erfolgt anschließend über UPS oder zur Selbstabholung.

Fazit: Sehr, sehr lecker und auf jeden Fall die ein oder andere Sünde wert…