Schneller Flammkuchen mit „Suppenbasis“
Anfang November hatte ich ein paar Zeilen über die Suppenbasis von Knorr geschrieben und gleichzeitig erwähnt, dass man daraus noch viel mehr als eine Suppe machen könnte.
Zum Bespiel einen schnellen Flammkuchen – lecker. Ich liebe Flammkuchen!Daher muss es auch meist schnell gehen, wenn der Heißhunger mal wieder zuschlägt.
So einfach wie die Zutaten ist auch die Zubereitung. Schnell – einfach – super lecker...
Die Zutaten dafür bekommt man in (fast) jedem x-beliebigen Supermarkt:
- Tante Fanny: Frischer Flammkuchenteig
- 1 Becher saure Sahne
- 125 Gramm Schinkenwürfel
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Lauch
- 1 Beutel Knorr Suppenbasis für Zwiebelcremesuppe
So simpel wie die Zutaten sind, ist auch die Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Der Flammkuchenteig ist bereits auf Backpapier platziert und zu einer Rolle aufgerollt - den Teig einfach ausrollen und auf das Blech legen. In der Zwischenzeit die saure Sahne mit der Suppenbasis verrühren, mit Salz und Pfeffer ein wenig nachwürzen. Anschließend auf den Flammkuchenteig geben und glatt streichen. Nun kommen die Schinkenwürfel zum Einsatz – diese werden auf der Sahne-Suppen-Mischung verteilt und zwar kreuz und quer. Anschließend nur noch den Lauch und die Zwiebeln in Ringe schneiden und auf dem Flammkuchen platzieren.
Nun geht es ab in den vorheizten Backofen – bei 180 Grad ca. 20 Minuten. Fertig, der Genuss kann beginnen.
Tipp: Wer keinen Flammkuchenteig im Kühlregal findet, kann auch Blätterteig verwenden oder Knack-&-Back-Brötchen (diese mit einem Nudelholz flach ausrollen). Die Varianten sind vielseitig und abwandelbar, so dass jeder eine Zubereitungsmöglichkeit findet. Auch bei der "Suppe" gilt es ähnlich wie beim Teig. Hier kann jede x-beliebige Zwiebeltütensuppe verwendet werden.
Fazit: Schnell – einfach – super lecker... In diesem Sinne: lasst es euch schmecken!
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Flammkuchen geht bei mir auch immer sehr schnell, das wird gemacht, wenn keine Zeit zum kochen ist.
Mit Tüte geht es auch nicht schneller, aber die Tüte ist wenigstens aufgebraucht.
Das ist dann schon mal richtig gut.
Gerade die Zwiebelsuppe liegt wie Blei im Schrank -
Also meine Männer lieben ja Flammkuchen, aber sooo habe ich das noch nicht ausprobiert, aber da ich morgen sowieso unterwegs bin wird gleich mal die liste abgeschrieben und dann nachgekocht
Danke -
Ich habe noch nie Flammkuchen probiert aber als ich vergangene Woche euren Bericht hier gelesen hab musste ich es ausprobieren und siehe da es schmeckt garnichtmal so übel
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Gast - KatiM
Klasse Tipp, die SuppenBasis habe ich sogar zu Hause. Das wäre mal ne tolle Abwandlung, wird getestet.
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Gast - KatiM
Klasse Tipp, die SuppenBasis habe ich sogar zu Hause. Das wäre mal ne tolle Abwandlung, wird getestet.
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Gast - RedLady
Schnell im Sinne von - der Teig ist fertig.
Stimmt, aber ich mag es, wenn die sauren Sahne mit der Suppe schön intensiv schmeckt. Ist Geschmacks- und kcal-sache ;o) -
Gast - RedLady
Schnell im Sinne von - der Teig ist fertig.
Stimmt, aber ich mag es, wenn die sauren Sahne mit der Suppe schön intensiv schmeckt. Ist Geschmacks- und kcal-sache ;o) -
Gast - Viva
Hm. Wenn das ein schneller Flammkuchen ist, was machst du dann anders, wenn du einen normalen zubereitest?
Fertigteig gut und schön, aber auf normalen Flammkuchen kommt für gewöhnlich _nur_ saure Sahne und darauf der Belag (evtl. noch ein Ei zur Sahne, wegen der Bindung) - würde also noch \"schneller\" gehn als mit Packung.
Als Verwertung einer Tütensuppe, die man sonst nicht mag, ist die Idee richtig gut - aber ich finds unnötig, sich als \"Würzmittel\" eine komplette Mahlzeit reinzubomben. Ist auch Kalorienmäßig sehr bombastisch - die Tüte besteht ja nur aus Stärke, Stärke und Stärke. -
Gast - Viva
Hm. Wenn das ein schneller Flammkuchen ist, was machst du dann anders, wenn du einen normalen zubereitest?
Fertigteig gut und schön, aber auf normalen Flammkuchen kommt für gewöhnlich _nur_ saure Sahne und darauf der Belag (evtl. noch ein Ei zur Sahne, wegen der Bindung) - würde also noch \"schneller\" gehn als mit Packung.
Als Verwertung einer Tütensuppe, die man sonst nicht mag, ist die Idee richtig gut - aber ich finds unnötig, sich als \"Würzmittel\" eine komplette Mahlzeit reinzubomben. Ist auch Kalorienmäßig sehr bombastisch - die Tüte besteht ja nur aus Stärke, Stärke und Stärke. -
Gast - anndee
Hmmm, das hört sich aber wirklich lecker an!
Werde das bei Gelegenheit mal austesten...
Kommentare (33)