Pro Edelstahl V-Hobel

Geschrieben von Red Lady am .

Seit langer Zeit habe ich nach einem guten Hobel für meine Küche gesucht und habe mir diesen auf eine Empfehlung meiner Mutter gekauft. Ich muss ehrlich gestehen, dieser Hobel hat einen stolzen Preis, der sich aber voll und ganz lohnt!

Außerdem bringt der Hobel jede Menge Zubehör mit:

  • V-Hobel mit Antirutschfüßen
  • Sicherheitseinsatz mit Reibenfunktion
  • Einsatz für dünne und dicke Scheiben
  • 3,5mm-Einsatz für dünne Sticks (z. B. für Rohkostsalat)
  • 10mm-Einsatz für dicke Sticks (z. B. für Pommes)
  • Julienneeinsatz
  • Restehalter
  • „Garage“ für Zubehör zum verstauen im Schrank

Das Hobelset ist wirklich umfangreich und lässt meiner Meinung nach keine Wünsch offen. Man kann in aller Schnelle wunderbare Salate oder Beilagen kreieren. Zu erwähnen ist, dass die Klingen extrem scharf sind, daher ist empfehlenswert mit dem Resthalter zu arbeiten – so bleiben auch die Finger heil. (Glaubt mir, ich weiß wovon ich rede!!!)

Die Reinigung der Wundermaschine ist ganz unproblematisch: unter fließendem Wasser abspülen und abtrocknen lassen – fertig.

Besonders Gelungen finde ich die „Garage“ – alle Einsätze plus der Restehalter sind somit immer zusammen und können einwandfrei im Schrank verstaut werden. Der Dauerschutz oder auch als die „Reibe“ genannt, ist super einfach zu gebrauchen, da sie im Sicherheitseinsatz ständig vorhanden ist. Hiermit lässt sich zum Beispiel schnell Schoko reiben oder Käse für die Nudeln. Egal wie ihr ihn gebraucht, ihr werdet begeistert sein.

Der Preis beläuft sich auf rund 50 € und man kann diese Wundermaschine bei diversen Anbietern bestellen (u. a. auch bei Amazon).

Fazit: Ich möchte IHN nicht mehr missen...

Knorr-Activ: Penne in Rucola-Käsesauce

Geschrieben von Red Lady am .

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Nudeln in einer Rucola-Käsesauce mit Mozzarella, verfeinert mit Tomatenstückchen, Gemüse und Gewürzen.

Ein leckeres Nudelgericht in nur 9 Minuten zubereitet - enthält pro Portion 30 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitaminen B, C und E - enthält Ballaststoffe - enthält wertvolle Mineralstoffe – vegetarisch. (Quelle: Knorr)

Bionade: Ingwer-Orange

Geschrieben von Red Lady am .

BIONADE_IngwerPETBIONADE ist kein gewöhnliches Erfrischungsgetränk. Es entspricht nicht der Norm. Wären wir der Norm gefolgt, gäbe es dieses einzigartige Produkt nicht. Ein durch Fermentation natürlicher Rohstoffe rein biologisch hergestelltes alkoholfreies Erfrischungsgetränk.

Bis vor kurzem hatte ich überhaupt nichts für diese neuen Mischgetränke übrig. Eigentlich dachte ich, es sei eine reine Modeerscheinung und der Hype sei schnell vorbei. Aber das war wohl eine Fehleinschätzung. Ich probierte es und war ihm sofort verfallen. 

Mein absoluter Favorit ist die Geschmacksrichtung Ingwer-Orange. Dieser Mix ist lecker fruchtig und nicht zu süß. Ideal für warme Sommertage.

Seit kurzem gibt es neben den Glasflaschen dieses Getränke auch in der 0,5 L Pet-Flasche. Für einen 6-Pack habe ich ca. 7,50 Euro gezahlt. 

Wer keinen Händler in der Nähe hat, kann seine Bestellung auch direkt über den Onlineshop von Bionade laufen lassen. Hier ist jedoch nur die Bestellung der "normalen" Glasflaschen möglich. 

Bildquelle: Bionade

Die Kuh die lacht

Geschrieben von Red Lady am .

die Kuh die lacht...Wir befinden uns in der Schillerstraße in Frankfurt. Dort finden wir eine Burgerbar der Superlative. Klassische Burger oder etwas Ausgefalleneres - vieles ist hier möglich. Schneller freundlicher Service und leckeres Essen werden hier ganz groß geschrieben!

Teekanne: Hüttentraum

Geschrieben von Red Lady am .

huettentraum

Heute gab es den Wintertee "Hüttentraum" von Teekanne. Einer der Teekanne Tees aus den bekannten "Saisontees" - Preis für 20 Doppelkammerbeutel: 2,19 Euro.

Der Tee läuft unter dem Motto „So schmeckt der Winter“ und schon nach dem Aufgießen des Beutels mit heißem Wasser war klar – wenn der Tee genauso gut schmeckt wie er riecht, habe ich einen Volltreffer gelandet....

Lecker fruchtiges Rumtrauben- und Orangenaroma, Äpfel, Hibiskus, Hagebutten, Orangenschalen, und Zimt und Früchten sprangen mir entgegen. Dieses Geschmackserlebnis ist wirklich zu empfehlen.

Fazit: Sehr lecker - ein echter Wintertee...

 

Weihnachtliche Waffeln

Geschrieben von Red Lady am .

 

 

Dieses tolle Waffelrezepte habe ich vor ca. 2 Jahre hier gefunden und bin restlos begeistert davon.

Waffeln mit Puderzucker

Zutaten:

  • 200g Margarine
  • 100g Zucker
  • 350g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Zimt
  • 4 Eier
  • 125ml Butter
  • 1 Orange (Orangenschale)
  • 1 Apfel
  • Puderzucker zur Deko

 


Zubereitung:

  • Margarine zerlassen
  • Eier mit Zucker mit dem Mixer schaumig rühren, zerlassene Margarine hinzufügen 
  • Orangenschale abreiben und hinzufügen
  • Mehl, Salz, Puddingpulver, Backpulver, Vanillezucker und 1 TL Zimt vermischen und ebenfalls hinzufügen
  • Apfel von der Schale befreien, entkernen und grob raspeln - mit Wasser der Teigmasse unterrühren
  • Waffeleisen erwärmen und ggf. einfetten
  • Waffeln backen (ca. 8 Stück)
  • Zimt und Puderzucker mischen und Waffeln damit bestreuen 

 


 

Viel Spaß beim ausprobieren und nachbacken!

Werther’s Original: Schoko-Karamell

Geschrieben von Red Lady am .

Wer kennt sie nicht: die Karamell-Bonbons von Werthers? Mich erinnert das immer ein wenig an meinen Großvater - der mag sie heute auch noch.

Beim Dorgeriefachgeschäft an der Kasse entdeckt: Werther's Origninal in Schoko-Karamell Geschmack. Eine 125g Tüte (entspricht ca. 20 Bonbons) bekommt man für 1,49€. Voller Vorfreude habe ich die Tüte aufgerissen und einen Bonbon entnommen. Unter dem goldenen Papier kommt ein rundes Schokopralinchen zum Vorschein. Aber wo ist das altgekannte Karamell-Bonbon geblieben? Beim probieren hab ich es dann gefunden - im Innderen der Schokolade.

Für mich hat das leider nicht mit dem "Original" zu tun. Eine bessere Bezeichnung für dieses Produkt ware "Schokolade mit einem Kern aus flüssigem Karamell" gewesen.bonbon

Neben dem Schoko-Karamell Geschmack stehen noch die Sorten Karamell-Mouse, Schmelz-Karamell und Schmelz-Schokolade zur Auswahl.

Bei Gelegenheit werd ich die anderen Geschmacksrichtungen probieren - vielleicht finde ich ja doch noch ein wenig vom "Original".

Bewertung:

Emmi: Himbeer-Lassi

Geschrieben von Red Lady am .

Der Himbeer-Lassi von Emmi schmeckt so, wie ein Lassi schmecken soll: nach Frucht und Joghurt. Das Getränk verbirgt sich hinter einer rosa "Verpackung" die sofort ins Auge springt. Der Lassi ist aufgrund des Himbeerpürees rosa, cremig, fruchtig und super lecker. Die Geschmacksprobe hält 100%-ig das, was der Hersteller verspricht!

emmilassi

Als "Zutaten" sind 20% Himbeerpüree, Joghurt mit fettarmen Milchanteil (2%) und Zucker angegeben. Der Zucker ist wunderbar dosiert: nicht zu viel und nicht zu wenig. Auf Aroma, Farb- und Konservierungsstoffe wurde vollends verzichtet. Ein rundum wunderbares Getränk zum Frühstück oder einfach zwischendurch!Kurz schütteln - öffnen - genießen!Einziges Mango: Der 230ml Becher ist für 1,49EUR zu erwerben - ganz schön teuer für so eine geringe Menge.

Fazit: sehr lecker...

Garnelen-Nudelpfanne mit Lauch

Geschrieben von Red Lady am .

Diese tolle Rezept ist in meiner eigenen Küche entstanden und ist für alle Garnelen- und Nudelliebhaber hervorragend geeignet.

Zutaten:

  • 600g gekochte Nudeln (Spiralnudeln)
  • 500g Garnelen (Tiefkühl, geschält, nartura)
  • 1 Stange Lauch
  • Knoblauch
  • Petersilie (TK, 1 Packung)
  • 100 ml Weisswein
  • 100ml Sahne (Du Darfst)
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:
Nudeln wie gewohnt kochen - abkühlen lassen - oder Nudeln vom Vortag verwenden.

In einer großen Pfanne Olivenöl erwärmen, Knobi und Garnelen anbraten. Mit Weißwein ablöschen und etwas einköcheln lassen. Lauch in Ringe schneiden und hinzufügen - mit einköcheln lassen. Durch die Garnelen und den Weißwein entsteht ein leichtes Sößchen - zum abschmecken Sahne hinzufügen und auf kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss Nudeln hinzugeben und gut vermengen. Nochmals warm werden lassen (sofern die Nudeln kalt waren). Zum Abschluss Petersilie untermengen.

Ergibt ca. 4 Portionen
Zubereitungszeit ca. 20 - 25 Minuten

Sushi-King

Geschrieben von Red Lady am .

Sushi King
Hier findet ihr einen Bericht über den besten Sushi-Laden ganz Frankfurt:
Sushi King im Grüneburgweg.

Ein MUSS für jeden Sushi Liebhaber...