Almondy – Mandeltarte: Frühjahrsedition

Wer zur Generation Ikea zählt, kennt zu 99 Prozent auch die schwedische Mandeltarte aus den entsprechenden Ikea-Restaurants. Dieses herrlich cremige Stück Kuchen ist der Kracher und eine absolute Sünde. Himmlisch lecker – mir läuft schon beim kleinsten Gedanken daran das Wasser im Mund zusammen.

Die Mandeltarte gibt es natürlich auch im Tiefkühler für daheim. Ab und an überkommt es mich dann und ich MUSS möchte diese Tarte unbedingt haben. So auch am vergangenen Wochenende. Ich wollte sie kaufen, doch leider gab es den Klassiker nicht mehr.

Da ich nur ungern glaube, dass gerade das aus ist, was ich kaufen möchte, schaue ich oft sehr genau nach (ich wühle sozusagen den Gefrierschrank durch bis ich etwas brauchbares finde!). Ha, und wer hätte es gedacht: ich fand sie – jedoch nicht die klassische Variante, sondern die Frühjahrsediton mit Daim-Stückchen und Orange. Auch ok – nehmen wir halt die...

Der Sonntag kam – die Tarte war aufgetaut (dauert ja auch nur 30 Minuten), lecker Kaffee dazu und ab in die Sonne damit. Eigentlich soll die 400 Gramm „leichte“ Mandeltarte 6 bis 8 Stückchen ergeben – wir schneiden immer etwas großzügiger nur 4 Stückchen heraus (Viertel sozusagen) *hüstel***.

Die einzelnen Schichten sind wie beim Original immer abwechselnd: Mandelboden, Butter-Creme, Mandelboden und wieder Buttercreme – anstelle von Mandelblättchen kommt bei dieser Edition leckere Daim-Stückchen und mit Orangenöl angereicherte Vollmilchschoki drüber. Klingt kompliziert – ist es aber nicht.

Durch den Orangengeschmack schmeckt die Tarte fruchtiger und nach Sommer – jedoch „leicht“ ist die Tarte keines falls - 100 Gramm der Köstlichkeit schlagen hier mit ca. 450 kcal zu Buche. Eigentlich nix für die anstehende Sommerfigur – aber kann so etwas leckeres Sünde sein?! – JA!!!

Mir war das ganze eindeutig zu süß und die Daim-Stückchen haben fürchterlich an meine Zähnen geklebt – das geht gar nicht.

Die Kombination an sich ist gut, aber für mich war sie nicht der Brüller. Ich liebe halt das Original mit seiner weichen Creme und den Mandelblättchen...